बच्चों के लिए विटामिन ए

विटामिन ए आंख और प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य के साथ-साथ कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक है। विटामिन ए दो प्रकार का होता है: रेटिनोइड्स (जानवरों से विटामिन ए) और बीटा-कैरोटीन (पौधों से विटामिन ए)।

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पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि बच्चे और वयस्क दोनों भोजन के साथ विटामिन ए लें। विटामिन ए की खुराक का उपयोग करने के लाभ और दुष्प्रभाव पूरी तरह से ज्ञात नहीं हैं। यह ज्ञात है कि इस विटामिन की उच्च खुराक हानिकारक भी हो सकती है।

शिशुओं के लिए भोजन

एक बच्चे के लिए आहार मुख्य रूप से स्वस्थ सब्जियां और फल हैं।

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1. विटामिन ए का अनुप्रयोग

मलहम और मौखिक दवाओं में रेटिनोइड्स आमतौर पर मुँहासे और अन्य त्वचा की स्थिति के इलाज के लिए और झुर्रियों को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।

इस विटामिन के निम्न स्तर वाले लोगों में खसरा और सूखी आंख के इलाज के लिए मौखिक रूप से प्रशासित विटामिन ए का भी उपयोग किया जाता है।

विटामिन ए का उपयोग एक प्रकार के ल्यूकेमिया के इलाज के लिए भी किया जाता है। वैज्ञानिकों ने कैंसर रोगियों के साथ-साथ एचआईवी या मोतियाबिंद के रोगियों के इलाज में विटामिन ए की भूमिका का अध्ययन किया है, लेकिन परिणाम मिश्रित रहे हैं।

अधिकांश लोगों को अपने भोजन के साथ पर्याप्त विटामिन ए मिलता है, हालांकि आपका डॉक्टर आपको इस विटामिन की कमी होने पर पूरक लेने की सलाह दे सकता है।

विटामिन ए की कमी तब होती है जब आहार में विटामिन ए की मात्रा शरीर की जरूरतों के अनुपात में नहीं होती है, उदाहरण के लिए शरीर के विकास और विकास के चरण के दौरान, शारीरिक कार्यों के कारण और बीमारी के दौरान। खसरा जैसे संक्रमण से बच्चे को चिकित्सकीय रूप से विटामिन ए की कमी हो सकती है। विकासशील देशों में प्रसव उम्र की महिलाओं को विशेष रूप से इस विटामिन की कमी का खतरा होता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं को विटामिन ए की आवश्यकता बढ़ जाती है। यदि उन्हें इसकी पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है, तो उनके बच्चों में विटामिन की कमी होने का खतरा होता है। फिर बच्चों को विटामिन ए युक्त सप्लीमेंट देने की सलाह दी जाती है।

गौरतलब है कि 75 से अधिक देशों में विटामिन ए की कमी एक गंभीर समस्या है। दुनिया में 230 मिलियन बच्चे विटामिन ए की कमी से जूझते हैं, और इस विटामिन की कमी से हर साल दस लाख से अधिक बच्चे मर जाते हैं।

विटामिन ए की कमी के गंभीर परिणाम होते हैं।

स्कूल शुरू करने से पहले कम से कम 14 मिलियन बच्चे दृष्टिबाधित होते हैं।

हर साल, 350,000 से अधिक पूर्वस्कूली बच्चे अपनी दृष्टि पूरी तरह से खो देते हैं, जिनमें से लगभग 60% नेत्रहीन होते हैं। ये बच्चे अंधे होने के महीनों के भीतर मर जाते हैं। विटामिन ए की कमी संक्रमण के अधिक गंभीर रूपों से भी जुड़ी होती है, जैसे कि खसरा या अतिसार संबंधी रोग।

2. विटामिन ए के लिए बच्चों की दैनिक आवश्यकताएँ।

1-3 साल के बच्चों को रोजाना 300 एमसीजी विटामिन ए या इसके समकक्ष - 1000 आईयू विटामिन का सेवन करना चाहिए। 4 और 8 साल की उम्र के बीच, बच्चों को थोड़ा अधिक विटामिन ए - 400 एमसीजी प्रति दिन (1,320 आईयू) की आवश्यकता होती है।

बदले में, 9 से 13 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रतिदिन 600 एमसीजी विटामिन ए (2000 आईयू) का सेवन करना चाहिए। पशु उत्पादों से विटामिन ए सेवन की मात्रा कड़ाई से परिभाषित खुराक से अधिक नहीं होनी चाहिए।

0-3 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रतिदिन 600 एमसीजी विटामिन ए (2,000 आईयू) से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए। 4-8 वर्ष के बच्चों को 900 एमसीजी विटामिन ए (3000 आईयू) से अधिक नहीं लेना चाहिए। इसके विपरीत, 9-13 वर्ष की आयु के बच्चे प्रतिदिन 1,700 एमसीजी विटामिन ए (5,610 आईयू) तक ले सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि बीटा-कैरोटीन के सेवन की कोई ऊपरी सुरक्षित सीमा नहीं है।

प्रत्येक दिन फलों और सब्जियों की अनुशंसित पांच सर्विंग्स का सेवन करने से आपके दैनिक विटामिन ए की आधी से अधिक आवश्यकता आपके शरीर को आसानी से मिल जाती है। विटामिन ए के अच्छे स्रोत अंडे, पूर्ण वसा वाला दूध, यकृत, और विटामिन ए से भरपूर नाश्ता अनाज और मलाई निकाला दूध भी हैं। गाजर, पालक और खुबानी में भी विटामिन ए पाया जाता है।

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